© Scott Warman/Unsplash
20.08.2021
Preisentwicklung von Nahrungsmitteln in Österreich
WIFO Research Brief mit aktuellen und erwarteten Einschätzungen
Für das Jahr 2021 erwarten die WIFO-Ökonomen Josef Baumgartner und Franz Sinabell einen Anstieg der Preise von Nahrungs- und Genussmitteln um 1,7% – wobei der Preisanstieg im 1. Halbjahr lediglich 0,9% betrug und im 2. Halbjahr eine Teuerung von 2,5% erwartet wird. Im kommenden Jahr wird ein Anstieg von 2,8% prognostiziert (1. Halbjahr +3,9%, 2. Halbjahr +1,8%).
Der rasche Wirtschaftsaufschwung nach der schweren Rezession durch die COVID-19-Pandemie zeigt Friktionen entlang wichtiger Wertschöpfungsketten. Aufgrund von Engpässen im Transportsystem und weil das Angebot von Rohstoffen und Agrargütern die rasch ansteigende Nachfrage nicht zur Gänze decken kann, sind die Preise vieler Waren ab der zweiten Jahreshälfte 2020 (teilweise sehr) stark angestiegen. Erfahrungsgemäß reagieren die Lebensmittelpreise mit einer gewissen Verzögerung auf Preisänderungen von Agrargütern.
Publikationen
WIFO Research Briefs
20.08.2021
Fertigstellung: August 2021
Fachpublikation: WIFO Research Briefs
Rückfragen an
Makroökonomie und öffentliche Finanzen
Klima-, Umwelt- und Ressourcenökonomie
Weitere News
Beitrag in Journal of Applied Econometrics ausgezeichnet
15.12.2025
Video: Research Seminar mit Jana Trap
11.12.2025
Konjunkturelle Rahmenbedingungen weiterhin schwierig
11.12.2025
Video: Atanas Pekanov beim "Time to Decide Europe Summit 2025"
09.12.2025
Vereinigung europäischer Wirtschaftsforschungsinstitute (AIECE) veröffentlicht Gesamtbericht
04.12.2025
Rechtlicher Rahmen, Kostenanalyse und Klimafolgen für Heizen und Kühlen in Österreich
02.12.2025
WIFO und Standard präsentieren weihnachtlichen Inflationsrechner
01.12.2025
Ergebnisse des WIFO-Konjunkturtests vom November 2025
27.11.2025
ASCII und RETHINK-GSC in Sarajevo als Leuchtturmprojekte prämiert
26.11.2025
Einladung zu WIFO-Medienchat
24.11.2025
WIFO Research Brief beleuchtet aktuell in Begutachtung befindliches Gesetz
18.11.2025
Studie von WIFO und Eco Austria wurde präsentiert
13.11.2025
Konjunkturreport Einzelhandel im Auftrag des Handelsverbandes
07.11.2025
Frauen haben im Durchschnitt nach wie vor deutlich längere Erwerbslücken als Männer
05.11.2025
Ergebnisse des WIFO-Konjunkturtests vom Oktober 2025
31.10.2025
Er war von 1990 bis 2008 Vizepräsident des Österreichischen Institutes für Wirtschaftsforschung
27.10.2025