{"id":434189,"date":"2025-09-24T15:35:45","date_gmt":"2025-09-24T13:35:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wifo.ac.at\/publication\/434189\/"},"modified":"2025-09-24T15:35:46","modified_gmt":"2025-09-24T13:35:46","slug":"influence-of-agricultural-commodities-on-food-prices-wanes","status":"publish","type":"publication","link":"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/434189\/","title":{"rendered":"Influence of Agricultural Commodities on Food Prices Wanes"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-434189","publication","type-publication","status-publish","hentry"],"acf":{"subtitle":"","text":"Key aggregate figures on Austria's agriculture and forestry sectors show little change for 2024 compared to the previous year, although there were significant fluctuations in individual commodity markets, such as sugar beet. In foreign trade in agricultural goods and foodstuffs, imports expanded considerably once again. One important reason for this was the rise in the price of coffee, cocoa and tropical fruits, which is increasingly responsible for the current high inflation in food and beverages. Following a period of exceptionally high prices for domestically produced agricultural goods in the wake of the turmoil on international markets in 2022, the price level of cereals and other plant products has fallen significantly. The fall in agricultural commodity prices is only reflected in food prices with a delay and to a lesser extent. Data on food retail purchase prices provide more detailed insights into pricing dynamics. The influence of agricultural commodity prices is declining as other cost items gain in importance.","onlinedate":"2025-09-24 13:35:47","lang":"German","publication_series":"","publication_date":"20250924","publication_date_year":"","publication_date_full":true,"publication_num_pages":"","keywords":"[]","jelcodes":"[\"E32\",\"E66\",\"Q18\"]","related_publications":"[\"b4410093-2153-4cc9-9c48-e10dfdbe053d\",\"6f6efcae-c5e0-4a87-9ef5-c3dabe3bcc4d\",\"61b9da23-e215-4f83-9ae3-fed897f4cd61\",\"282c8359-9b27-4b7b-9346-ab90b5243ba1\"]","pdf":434191,"zip":null,"link":"","monthly_report":true,"monthly_report_main":false,"monthly_report_volume":"98","monthly_report_pages":"481-491","monthly_report_pages_sort":"481","issue":"9","journal":"WIFO-Monatsberichte","publisher":"","invisible":false,"external":false,"embargo_date":null,"types":[44312],"research_groups":[3655],"collaboration":"","persons":[3853],"persons_data":"[{\"personId\":3853,\"personName\":\"Franz Sinabell\",\"organisationNames\":[]}]","clients":[],"subclients":[],"partners":[],"topics":[],"host_publication_title":"","host_publication_subtitle":"","place_of_publication":"","host_publication_editors":"[]","type_description":"","output_media":"","chapter":"","article_number":"","citations":"{\"apa\":\"
Sinabell, F.<\\\/span> (2025). Einfluss der Agrarg\u00fcter- auf die Lebensmittelpreise schwindet<\\\/span>. WIFO-Monatsberichte<\\\/em><\\\/span>, 98<\\\/em>(9), 481-491.<\\\/div>\",\"vancouver\":\"
Sinabell F<\\\/span>. Einfluss der Agrarg\u00fcter- auf die Lebensmittelpreise schwindet<\\\/span><\\\/span>. WIFO-Monatsberichte<\\\/span>. 2025 Sept 24;98(9):481-491.<\\\/div>\",\"bibtex\":\"
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TY - GEN<\\\/p>

T1 - Einfluss der Agrarg\u00fcter- auf die Lebensmittelpreise schwindet<\\\/p>

AU - Sinabell, Franz<\\\/p>

PY - 2025\\\/9\\\/24<\\\/p>

Y1 - 2025\\\/9\\\/24<\\\/p>

N2 - Schl\u00fcsselkennzahlen zu \u00d6sterreichs Land- und Forstwirtschaft zeigen f\u00fcr das Jahr 2024 kaum Ver\u00e4nderungen gegen\u00fcber dem Vorjahr, wenngleich es auf der Ebene einzelner G\u00fcterm\u00e4rkte, etwa bei Zuckerr\u00fcben, starke Bewegungen gab. Im Au\u00dfenhandel mit Agrarg\u00fctern und Lebensmitteln wurden die Importe erneut betr\u00e4chtlich ausgeweitet. Ein wichtiger Grund daf\u00fcr war die Verteuerung von Kaffee, Kakao und S\u00fcdfr\u00fcchten, die zunehmend f\u00fcr die derzeit hohe Inflation bei Nahrungsmitteln und Getr\u00e4nken verantwortlich ist. Nach der Phase au\u00dferordentlich hoher Preise von im Inland erzeugten Agrarg\u00fctern im Gefolge der Turbulenzen auf den internationalen M\u00e4rkten im Jahr 2022 ist das Preisniveau von Getreide und anderen pflanzlichen Produkten deutlich gesunken. In den Lebensmittelpreisen schl\u00e4gt sich die Verbilligung von Agrarg\u00fctern nur verz\u00f6gert und in abgeschw\u00e4chter Weise nieder. Daten zu den Einkaufspreisen des Lebensmittelhandels bieten genauere Einblicke in die Dynamik der Preisgestaltung. Der Einfluss der Preise landwirtschaftlicher Rohstoffe nimmt dabei ab, da andere Kostenpositionen an Gewicht gewinnen.<\\\/p>

AB - Schl\u00fcsselkennzahlen zu \u00d6sterreichs Land- und Forstwirtschaft zeigen f\u00fcr das Jahr 2024 kaum Ver\u00e4nderungen gegen\u00fcber dem Vorjahr, wenngleich es auf der Ebene einzelner G\u00fcterm\u00e4rkte, etwa bei Zuckerr\u00fcben, starke Bewegungen gab. Im Au\u00dfenhandel mit Agrarg\u00fctern und Lebensmitteln wurden die Importe erneut betr\u00e4chtlich ausgeweitet. Ein wichtiger Grund daf\u00fcr war die Verteuerung von Kaffee, Kakao und S\u00fcdfr\u00fcchten, die zunehmend f\u00fcr die derzeit hohe Inflation bei Nahrungsmitteln und Getr\u00e4nken verantwortlich ist. Nach der Phase au\u00dferordentlich hoher Preise von im Inland erzeugten Agrarg\u00fctern im Gefolge der Turbulenzen auf den internationalen M\u00e4rkten im Jahr 2022 ist das Preisniveau von Getreide und anderen pflanzlichen Produkten deutlich gesunken. In den Lebensmittelpreisen schl\u00e4gt sich die Verbilligung von Agrarg\u00fctern nur verz\u00f6gert und in abgeschw\u00e4chter Weise nieder. Daten zu den Einkaufspreisen des Lebensmittelhandels bieten genauere Einblicke in die Dynamik der Preisgestaltung. Der Einfluss der Preise landwirtschaftlicher Rohstoffe nimmt dabei ab, da andere Kostenpositionen an Gewicht gewinnen.<\\\/p>

KW - Landwirtschaft<\\\/p>

KW - Forstwirtschaft<\\\/p>

KW - Preisanalyse<\\\/p>

M3 - WIFO-Schriftenreihen<\\\/p>

VL - 98<\\\/p>

SP - 481<\\\/p>

EP - 491<\\\/p>

JO - WIFO-Monatsberichte<\\\/p>

JF - WIFO-Monatsberichte<\\\/p>

ER - <\\\/p><\\\/div>\"}","scientific_assistance":"[\"Weinberger Dietmar\"]","scientific_review":"[\"Meyer Ina\"]","version":"","release_date":null,"expiration_date":null,"surveyor":"","research_assistance":"","edv":"","additional_info_de":"","additional_info_en":""},"yoast_head":"\nInfluence of Agricultural Commodities on Food Prices Wanes - WIFO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/434189\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Influence of Agricultural Commodities on Food Prices Wanes\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/434189\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WIFO\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/WIFOat\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-24T13:35:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WIFO-Gebaeude-FotoAlexanderMueller-www.alexandermueller.at-IMG_6326-Bearbeitet-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@WIFOat\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.wifo.ac.at\\\/en\\\/publication\\\/434189\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.wifo.ac.at\\\/en\\\/publication\\\/434189\\\/\",\"name\":\"Influence of Agricultural Commodities on Food Prices Wanes - 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