{"id":109307,"date":"2024-01-22T16:11:06","date_gmt":"2024-01-22T15:11:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wifo.ac.at\/publication\/109307\/"},"modified":"2024-11-07T03:34:36","modified_gmt":"2024-11-07T02:34:36","slug":"marktspannen-und-erzeugeranteil-an-den-ausgaben-fuer-nahrungsmittel-2","status":"publish","type":"publication","link":"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/109307\/","title":{"rendered":"Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-109307","publication","type-publication","status-publish","hentry"],"acf":{"subtitle":"","text":"Der Anteil der Landwirtschaft an den Ern\u00e4hrungsausgaben nimmt kontinuierlich ab. Waren im Jahr 1955 noch 55% der Ausgaben f\u00fcr Lebensmittel an die Bauern geflossen, so schrumpfte dieser Anteil bis zum Jahr 2001 auf 22%. Zu den Gr\u00fcnden dieser Verlagerung z\u00e4hlt nicht nur der Abbau der Marktpreisst\u00fctzung als Instrument der Agrarpolitik. Auch die \u00c4nderung der Konsumgewohnheiten, etwa zunehmender Verzehr von Fertiggerichten, und eine unvollst\u00e4ndige Preistransmission in Verarbeitung und Handel erkl\u00e4ren diese Entwicklung.","onlinedate":"2005-01-10 01:00:00","lang":"German","publication_series":"","publication_date":"20050101","publication_date_year":"","publication_date_full":false,"publication_num_pages":"75","keywords":"[]","jelcodes":"[]","related_publications":"[]","pdf":320941,"zip":null,"link":"","monthly_report":false,"monthly_report_main":false,"monthly_report_volume":"","monthly_report_pages":"","monthly_report_pages_sort":"0","issue":"","journal":"","publisher":"","invisible":false,"external":false,"embargo_date":null,"types":[81966],"research_groups":[3655],"collaboration":"","persons":[3853],"persons_data":"[{\"personId\":3853,\"personName\":\"Franz Sinabell\",\"organisationNames\":[]}]","clients":[10658],"subclients":[],"partners":[],"topics":[],"host_publication_title":"","host_publication_subtitle":"","place_of_publication":"","host_publication_editors":"[]","type_description":"","output_media":"","chapter":"","article_number":"","citations":"{\"apa\":\"<div class=\\\"rendering rendering_researchoutput  rendering_researchoutput_apa rendering_bookanthology rendering_apa rendering_bookanthology_apa\\\"><span>Sinabell, F.<\\\/span> (2005). <span><em>Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel<\\\/em><\\\/span>. 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Waren im Jahr 1955 noch 55% der Ausgaben f\u00fcr Lebensmittel an die Bauern geflossen, so schrumpfte dieser Anteil bis zum Jahr 2001 auf 22%. Zu den Gr\u00fcnden dieser Verlagerung z\u00e4hlt nicht nur der Abbau der Marktpreisst\u00fctzung als Instrument der Agrarpolitik. Auch die \u00c4nderung der Konsumgewohnheiten, etwa zunehmender Verzehr von Fertiggerichten, und eine unvollst\u00e4ndige Preistransmission in Verarbeitung und Handel erkl\u00e4ren diese Entwicklung.<\\\/p><p>AB  - Der Anteil der Landwirtschaft an den Ern\u00e4hrungsausgaben nimmt kontinuierlich ab. Waren im Jahr 1955 noch 55% der Ausgaben f\u00fcr Lebensmittel an die Bauern geflossen, so schrumpfte dieser Anteil bis zum Jahr 2001 auf 22%. Zu den Gr\u00fcnden dieser Verlagerung z\u00e4hlt nicht nur der Abbau der Marktpreisst\u00fctzung als Instrument der Agrarpolitik. Auch die \u00c4nderung der Konsumgewohnheiten, etwa zunehmender Verzehr von Fertiggerichten, und eine unvollst\u00e4ndige Preistransmission in Verarbeitung und Handel erkl\u00e4ren diese Entwicklung.<\\\/p><p>KW  - Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel<\\\/p><p>M3  - Studie<\\\/p><p>BT  - Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel<\\\/p><p>ER  - <\\\/p><\\\/div>\"}","scientific_assistance":"[\"Weinberger Dietmar\"]","scientific_review":"[]","version":"","release_date":null,"expiration_date":null,"surveyor":"","research_assistance":"","edv":"","additional_info_de":"","additional_info_en":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.0 (Yoast SEO v28.0) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel - WIFO<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/109307\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/en\/publication\/109307\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WIFO\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/WIFOat\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-07T02:34:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.wifo.ac.at\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WIFO-Gebaeude-FotoAlexanderMueller-www.alexandermueller.at-IMG_6326-Bearbeitet-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@WIFOat\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.wifo.ac.at\\\/en\\\/publication\\\/109307\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.wifo.ac.at\\\/en\\\/publication\\\/109307\\\/\",\"name\":\"Marktspannen und Erzeugeranteil an den Ausgaben f\u00fcr Nahrungsmittel - 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